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Une sélection de produits alsaciens à Sainte-Marie-aux-Mines

Découvrez des spécialités culinaires et des produits alsaciens à Sainte-Marie-aux-Mines ! Les Produits de la Cigogne vous propose une sélection de 250 produits de qualité artisanale issus d'une gastronomie alsacienne. Créée en 1981, cette entreprise familiale à taille humaine comprend aujourd'hui 43 salariés. C'est grâce à plus de 30 ans d'expérience que ces passionnés de gastronomie alsacienne ont su se faire une renommée régionale.

Des produits alsaciens de fabrication artisanale

 

Découvrez une cuisine traditionnelle réalisée à partir de produits alsaciens authentiques. Les Produits de la Cigogne vous propose des plats de qualité, réalisés à partir de produits locaux. En effet, l'entreprise préfère favoriser l'approvisionnement régional pour les matières premières et également pour les emballages. Rigueur et passion ont su être les moteurs de cette entreprise depuis plus de 30 ans.

Une gastronomie alsacienne pour une démarche citoyenne et environnementale

Spécialisée dans la gastronomie alsacienne, les Produits de la Cigogne tient également à préserver les valeurs de sa région. C'est pourquoi plusieurs démarches viennent s'ajouter à la qualité des produits proposés à la vente :

  • Démarche qualité

    • Préserver et défendre le patrimoine culinaire.
    • Employer des personnes issus du métier partisans du respect des traditions.
    • Travailler selon les normes HACCP et répondre aux exigences sanitaires en sauvegardant les traditions culinaires.
    • Adapter les recettes d'hier aux consommateurs d'aujourd'hui.
    • Premiers pas vers une certification IFS 2015/2016.
  • Démarche citoyenne et environnementale

    • Réduction de la consommation d'énergie.
    • Gestion de la consommation d'eau.
    • Installation de 60 m² de panneaux photovoltaïques.
    • Chauffes-eau solaires.
    • Gestion et valorisation des déchets.
  • Distinctions

    • Lauréat de la Knack d'or.
    • Trophée d'or Festiga.
    • Lauréat du Trophée Masse (Foie Gras).
    • Lauréat de la Knack d'argent.
    • Saveur de l'année (Spatzle).
    • Agrément Bio sur 3 premiers produits 2012.

 

 

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